De halskarbonade is de meest doorregen, meest vette karbonade. Het is veelzijdig te gebruiken, omdat het vlees lekker sappig blijft door het vet.
Een halskarbonade heeft een klein stukje bot. Een uitgebeende halskarbonade, zonder botje, is een procureurlapje.
Zoek je een magere karbonade soort? Dan is een ribkarbonade of kalfskarbonade/côte de boeuf ook zeker geschikt!
Ons varkensvlees komt van Het Belvershuys in Haaren en valt onder het Beter Leven concept.
Bereiding:
Bak de karbonades aan beide kanten ca. 3 minuten. Laat ze vervolgens nog 10-15 minuten nasudderen in een sausje of jus.
Service:
Onze winkel biedt zowel een vers vlees als diepvries aanbod.
We werken met een wekelijks vers assortiment.
Wilt u producten anders verpakt of in andere hoeveelheden?
Vraag naar de mogelijkheden.
De prijs van gewichtsartikelen wordt berekend op basis van de kiloprijs, hierdoor kan het uiteindelijke bedrag afwijken. (max. 10%)
