Melk van De Vrolijke Koe is melk zoals de natuur het bedoeld heeft. Geen gekke bewerkingen, geen toevoegingen. Onze melk is ongehomogeniseerd en daar zijn we best trots op! Maar wat is homogeniseren van melk eigenlijk? En waarom doet De Vrolijke Koe dat bewust niet. Als je melk homogeniseert wordt het onder hele hoge druk door een zeer fijne zeef geperst. De vetdeeltjes breken en worden klein en dus kapot gemaakt. Ze worden verdrukt tot ze bijna even zwaar zijn als de waterdeeltjes. Zo blijft de melk altijd goed gemengd (homogeen verdeeld) en kan hij lang in een verpakking zitten zonder een roomkraag te krijgen.
Fijn als je van gemak houdt maar wij vinden het kapot drukken van de vetbolletjes helemaal niet nodig. Sterker nog, de originele structuur van de melk is juist wat de kwaliteit maakt! En die roomkraag, die hoort er gewoon bij. Alleen even schudden en klaar.
Glazen flessen
De Vrolijke Koe heeft bewust de keuze gemaakt voor glas als verpakkingsmateriaal. Onze flessen vallen in de categorie verpakkingsglas zoals we kennen van groenteconserven, broodbeleg en sterke drank. Op onze flessen zit geen statiegeld en daarom gooi je ze gewoon in de glasbak.
Onze twee belangrijkste redenen om te kiezen voor glas:
GLAS BESCHERMT ONZE HOGE KWALITEIT
Een glazen verpakking zorgt voor een optimale smaakbeleving van ons product. Glas bewaart de versheid, smaak, textuur, kleur, vitamines en kwaliteit. Het zorgt voor een langere houdbaarheid en geeft geen smaak of geur af. Bovendien is het ondoordringbaar voor gassen, vocht en bacteriën.
100% RECYCLEBAAR
Een andere sterke eigenschap van glas is de duurzaamheid van het materiaal. Elke fles die in de glasbak terecht komt wordt voor 100% gerecycled.Het concept van een gesloten kringloop van productie, inzameling en hergebruik van glas is een proces dat al 40 jaar bestaat in Nederland. Glas blijft glas.Hoe vaak je glas ook recyclet, er is geen kwaliteitsverlies.
