Smoker Menu p.p.

Een complete BBQ beleving met smoker en pitmaster.
Stoere presentatie vol sfeer en beleving

Smoker specials menu
Diverse vleesgerechten bestaande uit:
– Broodje hamburger met gebakken ui of broodje pulled pork (keuze)
– Getrancheerde picanha met chimichurri of buikspek ‘burnt ends’ Jack Daniels (keuze)
– Houten schuitje gemarineerde gamba’s

Smoker aanvullend pakket met salades, sauzen en stokbrood
– Huzarensalade
– Rauwkostsalade v/h Huis
– Pasta pesto salade
– BBQ sauzen: knoflooksaus en streetsaus
– Stokbrood en kruidencrème
– Optioneel: vers fruit (meloen, ananas, druiven) (+ €1,00 p.p.)

Buffetpresentatie
– Buffetpresentatie van het aanvullende pakket, borden en bestek en alle losse ingrediënten uit het gekozen menu. Vul uw bordje naar wens en loop vervolgens langs de smoker, waar de pitmaster het product mee op uw bord legt.

Borden en bestek
– 1 setje borden en bestek p.p.  (veegvrij retour, wij doen de afwas!)

Smoker en pitmaster
– Smoker incl. pitmaster voor 3 uur*
* Vanaf 50 personen een 2^e pitmaster of assistent.

Reiskosten
Zie ‘BBQ bezorgservice’ voor eventuele bezorg- of voorrijkosten.