Bereiding:
Laat het ezeltje op kamertemperatuur komen. Haal het ca. 30-60 minuten voordat je hem gaat bakken uit de koelkast.
Bak aan beide kanten aan, en laat vervolgens 2-3 uur sudderen met ingrediënten op smaak.
Denk aan een wijn, bier, azijn, jus of bouillon om af te blussen/te binden (een zuurtje bind de smaak, maar gebruik dit niet te veel (azijn of wijn).
Service:
Onze winkel biedt zowel een vers vlees als diepvries aanbod.
Ons vlees is standaard verpakt per de aangegeven eenheid.
We werken met een wekelijks vers assortiment.
Wilt u producten anders verpakt? Vraag dan naar de mogelijkheden.
De prijs van gewichtsartikelen wordt berekend op basis van de kiloprijs, hierdoor kan het uiteindelijke bedrag afwijken. (max. 10%)
